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| 甘薯菜用市场有潜力 | |
| 引用本文： | 尹秀波.甘薯菜用市场有潜力[J].油气储运,2008(7). |
| 作者姓名： | 尹秀波 |
| 作者单位： | 山东省农技推广总站,250013 |
| 摘 要： | 过去只在荒年才有人食用的甘薯叶和嫩梢，在人们追求营养、保健和时尚的今天又成市场新宠。我国南方一直就有将甘薯叶和嫩梢作蔬菜食用的习惯，甘薯叶和嫩梢在日本、韩国及东南亚也是很普遍的蔬菜，香港和台湾则把甘薯叶和嫩梢尊称为“蔬菜皇后”。 |
| 关 键 词： | 甘薯叶 市场 菜用 嫩梢 蔬菜 东南亚 食用 营养 |
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