广东省斑点叉尾鮰产业调研情况分析

近年来,广东省鮰鱼养殖受内销市场升温发展迅速,本地鲜活销售量大幅增加,养殖产量大约3~4万吨,养殖区域主要分布在广州白云区、花都、高明、高要、江门、顺德、中山及清远等地区,区域总体较为分散,连片上规模养殖区较少。养殖模式主要有3种,即精养、混养和网箱养殖。据调查,除了混养和网箱养殖,广东全省鮰鱼池塘精养面积大约有2~3万亩,成鱼多以鲜活出售,少有加工,消费市场主要在省内,每日销往省外的量不超过15吨。全省鮰鱼鲜活日销量约为100吨,其中佛山环球水产批发市场每天的收鱼量就达30~35吨。