黄豆应喂熟的

豆类中含有大量的蛋白质,如黄豆含37％,蚕豆含28.5％,猫豆含23.8％,黑豆含有37.7％,木豆含22.7％,豌豆含22.6％;而且含丰富的畜禽所必需的多种氨基酸。是一种常用的优质饲料。但是豆类中也含有一些有害物质,如果饲喂方法不当,不仅无益,反而有害。如在黄豆中,据报道含有三种物质。即:抑胰蛋白酶物质,植物血球凝集素和脲酶。(1)抑胰蛋白酶物质有抑制蛋白酶分解蛋白质的作用。所以用胰酶治疗畜禽消化不良时,如果喂给生豆子,就会破坏酶治疗