无花果及其栽培技术

无花果为桑科榕属果树。此属约有1000多种,多数原产热带,只有少数产亚热带,其中作为果树栽培的,迄今只有无花果1种。目前世界上栽培较多的国家主要有美国、意大利、法国、土耳其、西班牙等,全世界无花果总产量146万吨,其中鲜食126万吨、加工20万吨。我国江苏、山东、浙江、福建、新疆也进行了栽培,面积不断扩大。山东无花果栽培面积已发展到467hm~2,四旁栽植约30万株。山东省林科所1994年承担了省科委“无花果良种选育丰产栽培技术研究”项目,已筛选出适合我国东部、南部地区发展的优良无花果品种,初步建立种苗繁育基地。