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| 酵母富集微量元素锌的研究 | |
| 引用本文： | 孙会,王伟利,钱爱东,林雁春.酵母富集微量元素锌的研究[J].饲料工业,2004,25(4):56-57. |
| 作者姓名： | 孙会 王伟利 钱爱东 林雁春 |
| 作者单位： | 吉林农业大学 |
| 基金项目： | 吉林省牧业管理局基金资助(99126-3) |
| 摘 要： | 酵母能够将无机态微量元素锌转化为有机态的微量元素。采用富集培养方法,从22株酵母菌株筛选出2株富集高含量锌的菌株,并对酵母菌在不同锌离子浓度条件下最适生长条件、pH、含锌化合物的筛选进行研究。结果表明,锌含量为4000～5000mg/kg,适宜的含锌化合物为硫酸锌,锌离子添加浓度为60～120mg/kg。 |
| 关 键 词： | 酵母 富集 锌 |
| 修稿时间： | 2004年1月7日 |
Study of rich concetrate micro - element zinc in yeast |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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