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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
酒精阳性乳的预防措施
作者姓名:
宋维龙
胡晓青
高士寅
蒋黎莉
作者单位:
浙江省金华市畜牧兽医局,浙江金华321017
摘 要:
酒精阳性乳是指用68%~72%中性酒精与等量的牛奶,在试管或器皿中予以充分混合后而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。根据酒精阳性乳酸度的差异,可将其分为高酸度酒精阳性乳(酸度在0.181%以上)和低酸度酒精阳性乳(酸度在0.181%以下)两种。
关 键 词:
低酸度酒精阳性乳
预防
中性酒精
微细颗粒
高酸度
牛奶
试管
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