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| 秀珍菇菌包的防霉措施 | |
| 引用本文： | 郁正中,李振国.秀珍菇菌包的防霉措施[J].食用菌,2003,25(5):40-40. |
| 作者姓名： | 郁正中 李振国 |
| 作者单位： | 上海九发食用菌工程技术中心有限公司 |
| 摘 要： | 秀珍菇作为一种新开发的食用菌品种 ,目前还没有一套严格完善标准的生产工艺 ,众多的生产商只能借鉴其它类似品种的种植方法来进行操作 ,由于管理失当 ,使秀珍菇菌包在出菇过程中的霉变问题相当突出造成惨重的损失。今春上海市周边地区大的菇场 ,遭致青霉、菇蝇等病虫为害烂袋的霉包甚多 ,现将其原因及防治措施简介如下 :1 造成烂袋霉包的主要原因 ①培养料的pH值偏低 ,尤其在高温高湿的情况下 ,pH下降快 ,易使料变酸 ,适宜青霉菌孢子的萌发和生长。②培养料含水量偏高 ,造成菌包内缺氧 ,延长了培养时间。③出菇后 ,死菇和断残菇脚清理不… |
| 关 键 词： | 秀珍菇 菌包 霉菌 原因分析 防治措施 |
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