| 苜蓿芽菜的高产技术 |
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| 引用本文： | 任秀梅. 苜蓿芽菜的高产技术[J]. 中国果菜, 2006, 0(3): 20-20 |
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| 作者姓名： | 任秀梅 |
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| 作者单位： | 山东临沭县农业局 |
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| 摘 要： | 随着人们生活水平的不断提高,消费者不再满足于蔬菜的数量,而对蔬菜质量、营养成分、风味等有了更高的要求.苜蓿芽菜富含营养、洁净安全、风味独特,倍受人们青睐.在大中城市悄然兴起,产品极为走俏.苜蓿芽菜是著名的碱性食品,可中和人体因食肉、谷物等引起的酸度过大现象.此外,苜蓿芽菜含多种氨基酸,可预防和治疗高血压、关节炎、癌、便秘等多种疾病.生食、拼盘、作三明治夹菜等风味极佳,因而在欧美国家已成为广大消费者的时髦食品.
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| 关 键 词： | 芽菜 苜蓿 高产技术 蔬菜质量 营养成分 碱性食品 生活水平 大中城市 欧美国家 消费者 |
The technology for a bumper harvest of alfalfa |
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| Ren Xiu-mei. The technology for a bumper harvest of alfalfa[J]. China Fruit and Vegetable, 2006, 0(3): 20-20 |
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| Authors: | Ren Xiu-mei |
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| Keywords: | |
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