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| 海南胡椒加工成功跨界“胡椒香水”味道好极了 | |
| 引用本文： | 康景林.海南胡椒加工成功跨界“胡椒香水”味道好极了[J].世界热带农业信息,2019(6):14-14. |
| 作者姓名： | 康景林 |
| 摘 要： | <正>兴隆5月25日消息,中国热带农业科学院(下称热科院)日前在胡椒鲜果加工技术方面取得新进展,通过提取胡椒精油,成功研制出胡椒香水,呈现清爽的植物香型。这是该院继胡椒可机械化一条龙加工后,取得的鲜果高附加值科研成果。海南胡椒年产量为4万多t,供应了几乎全国的用量,然而,自古以来海南老百姓习惯采摘胡椒后,将其长时间浸泡在水里,再手工揉搓去皮,得到白胡椒。这种传统的家庭手工作坊有 |
| 关 键 词： | 加工技术 胡椒 香水 中国热带农业科学院 味道 海南 科研成果 高附加值 |
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