| 超临界CO2萃取红松种仁油的工艺及其脂肪酸成分分析 |
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| 引用本文： | 张莹,陈小强. 超临界CO2萃取红松种仁油的工艺及其脂肪酸成分分析[J]. 农业工程学报, 2007, 23(12): 269-272 |
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| 作者姓名： | 张莹 陈小强 |
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| 作者单位： | 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室,哈尔滨,150040 |
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| 摘 要： | 为优化超临界COz萃取红松种仁油的工艺，研究了萃取压力、萃取温度和萃取时间对红松种仁油得率的影响，并对试验得到的种仁油进行了气质联用（GC—MS）分析。在单因素试验基础上进行了L9（3^4）正交试验，确定了超临界CO2萃取红松种仁油的最佳的工艺为：萃取压力40MPa，萃取温度50℃，萃取时间3h，最佳工艺条件下红松种仁油得率为45．85％。萃取压力对得率的影响最大，萃取时间次之，萃取温度对得率影响不显著。利用GC—MS鉴定出9个组分，占红松种仁油脂肪酸总量的99．98％，其中亚油酸和α亚麻酸的相对含量分别为41．79％和15．62％。
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| 关 键 词： | 超临界CO2 红松种仁油 脂肪酸 |
| 文章编号： | 1002-6819（2007）12-0269-04 |
| 收稿时间： | 2006-09-14 |
| 修稿时间： | 2007-11-18 |
Technology for supercritical CO2 extraction of Korean pine nut oil and analysis of the fatty acids |
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| Zhang Ying and Chen Xiaoqiang. Technology for supercritical CO2 extraction of Korean pine nut oil and analysis of the fatty acids[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2007, 23(12): 269-272 |
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| Authors: | Zhang Ying and Chen Xiaoqiang |
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| Affiliation: | Key Laboratory of Forest Plant Ecology(Northeast Forestry University), Ministry of Education, Harbin 150040, China;Key Laboratory of Forest Plant Ecology(Northeast Forestry University), Ministry of Education, Harbin 150040, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | GC-MS |
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