中国荷斯坦牛乳中尿素氮变化规律的研究 |
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引用本文: | 张慧敏,王梦琦,朱小瑞,邢世宇,王文强,杨章平,岑 宁,汤顺斌,毛永江. 中国荷斯坦牛乳中尿素氮变化规律的研究[J]. 家畜生态学报, 2016, 37(11): 36-41 |
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作者姓名: | 张慧敏 王梦琦 朱小瑞 邢世宇 王文强 杨章平 岑 宁 汤顺斌 毛永江 |
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摘 要: | 为探索荷斯坦牛乳中尿素氮(Milk Urea Nitrogen,MUN)含量变化规律,利用最小二乘法对江苏某大型奶牛场5008头中国荷斯坦奶牛2010年1月到2013年12月98 882条DHI测定日记录中的MUN含量进行了分析。研究表明:该牛场MUN含量为(12.30±0.01)mg/dL,不同年度、测试季节、产犊季节、泌乳月和胎次对MUN含量的影响均达到极显著水平(P0.01)。其中2013年MUN含量显著高于其余三年;夏季测定的MUN含量较高,冬季较低;冬季产犊的奶牛乳中MUN含量显著高于其余三个季节,夏秋两季产犊的MUN含量最低;第7、8泌乳月的MUN含量最高,第1个泌乳月的MUN含量最低,且差异显著;各胎次间MUN含量差异显著,其中第三胎的MUN含量最高,第一胎最低。该结果可指导牧场重点关注夏冬两季、泌乳前期及冬季产犊奶牛乳中的MUN含量。此外,各胎次间乳中的MUN含量也应区别对待,并根据变化趋势合理调整奶牛日粮配方,以期提高牧场管理水平和经济效益。
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Study on Variability of Milk Urea Nitrogen of Chinese Holstein |
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Abstract: | |
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