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| 放牧和舍饲饲养条件下牛乳中氨基酸含量比较 | |
| 作者姓名： | 刘锋 金曙光 马学升 田栋 雷冬至 |
| 作者单位： | 内蒙古农业大学动物科学与医学学院,内蒙古,呼和浩特,010018 |
| 基金项目： | "十一五"国家科技支撑计划项目 |
| 摘 要： | 牛乳是一种营养十分丰富的食品,它含有人体所需的重要营养成分--氨基酸.氨基酸是蛋白质的组成成分,在人体营养和生理上占有重要地位,人们对蛋白质的需求实际上就是对氨基酸的需要. |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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