|
|||||
|
|
| 两种紫菜育苗,养殖,加工的主要差异 | |
| 作者姓名： | 林增善 |
| 作者单位： | 浙江省海洋水产研究所 |
| 摘 要： | 紫菜是世界上养殖面积较大、技术成熟、经济效益较好、食用普遍的一种海藻。它的主产区在亚洲的中国、日本和韩国。三国的年产量超过１００万吨鲜菜。紫菜是紫菜属中各种紫菜加工后的通称,市场销售的“海苔”系列食品是紫菜的二次加工品。紫菜富营养,味道鲜美,有良好的保健作用。通过２０余年的实践,全国已形成长江以北的江苏、山东专养条斑紫菜、长江以南的浙江、福建、广东主养坛紫菜兼养条斑紫菜的生产格局。由于条斑紫菜在我国自然分布范围广,浙、闽、粤等省都有发展前景,但有些地区照搬、照抄坛紫菜的一套育苗、养殖、加工技术,结果往… |
| 关 键 词： | 紫菜 育苗 养殖 加工 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |