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| 南瓜食品好吃制作也不难 | |
| 引用本文： | 叶永铭.南瓜食品好吃制作也不难[J].今日农村,1998(7). |
| 作者姓名： | 叶永铭 |
| 摘 要： | 南瓜食品好吃制作也不难叶永铭１、南瓜干选用老熟南瓜，除去外皮及内瓤，切片．先把切好的瓜片在蒸气中处理２分钟～３分钟，然后进行熏硫处理，以防止产品褐变，提高营养物质保存率，抑制微生物．硫磺用量：每千克瓜片使用量２克～４克；或以熏硫室每立方米空间用硫磺２... |
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