常用饲料蛋白源中鲤限制性氨基酸的分析

通过计算机分析了50种鲤常用饲料蛋白原料中必需氨基酸含量与鲤营养需要的该种必需氨基酸指标的比值,得出结论:动物性蛋白原料中,易缺乏的是精氨酸、苏氨酸、赖氨酸,较丰富的是组氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸;植物性蛋白原料中,易缺乏的是赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸,较丰富的是苯丙氨酸、色氨酸、精氨酸和组氨酸。实现鲤饲料中必需氨基酸的平衡有三种途径。