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| 富硒螺旋藻 | |
| 作者单位： | 中国农业科学院土壤肥料研究所 |
| 摘 要： | 螺旋藻蛋白质含量在60％以上，人体必需氨基酸齐全并易消化吸收，还富含多种维生素、不饱和脂肪及天然色素。每天食用1g干藻粉等于1kg水果蔬菜的营养，因而被联合国粮农组织誉为21世纪人类的最理想食品。中国农科院土肥所自20世纪80年代初就开始研究螺旋藻的优良藻种选育和大量 |
| 关 键 词： | 富硒螺旋藻 营养价值 选育 培养技术 |
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