|
|||||
|
|
| 甘蔗糖蜜酒精废液浓缩液提取蛋白质的研究 | |
| 引用本文： | 庞芝剑,刘慧霞,李振华,周文红. 甘蔗糖蜜酒精废液浓缩液提取蛋白质的研究[J]. 广西蔗糖, 2009, 0(1) |
| 作者姓名： | 庞芝剑 刘慧霞 李振华 周文红 |
| 作者单位： | 广西大学轻工与食品工程学院,南宁,530004 |
| 摘 要： | 本文研究了从糖蜜酒精废液浓缩液回收蛋白质的方法,旨在实现废液的资源化利用.通过有机溶剂沉淀和等电点沉淀法提取蛋白质,试验结果表明:在乙醇浓度80%,乙醇用量40mL/20g,浸取温度50℃,提取时间60min,pH4.0的条件下,分离的蛋白质得率为30.38%,蛋白质含量为75.3%.所得蛋白质的各项理化指标均达到国家饲料卫生标准,有良好的开发前景. |
| 关 键 词： | 糖蜜酒精废液 蛋白质 提取 浓缩 |
Study on the method of extracting protein from the concentrated waste liquid of sugarcane molasses |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |