猪的赖氨酸临界缺乏

在最新NRC需要量尚未公布之前,美国许多研究机构对生长肥育猪推荐了较高的赖氨酸水平。因为赖氨酸及其它必需氨基酸突出用于生长肥育猪的肌肉蛋白合成,即使临界其营养需要量也如同缺乏,会导致生长速度降低,单位增重所需饲料量增加,并且胴体肌肉减少。表1 为美国伊利诺斯州的一项研究总结资料。