健全监管机制保障畜产品质量安全 |
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作者姓名: | 李玉霞 |
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作者单位: | 山东省泰安市岱岳区畜牧局,山东泰安271000 |
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摘 要: | 本文从强化防疫、完善检疫、加大处罚力度三个方面阐述了建立畜产品质量监管的长效机制.保障畜产品质量安全的有效尝试。以期和同行们共同探讨。“民以食为天,食以安为先”.畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康。畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容。畜产品质量涉及畜禽饲养、生产、加工、检测、检疫、监督及畜牧投入品的监管等多个环节。涵盖动物防疫和兽药残留监控等多个方面。搞好畜产品质量安全监管,环节较多,任务繁重。只有建立健全畜产品质量监管的长效机制,才能有效保障畜产品质量安全。
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关 键 词: | 机制 畜产品 安全 |
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