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分类号
杂志ISSN号
杏孢菇高产栽培技术
作者姓名:
王淑然
作者单位:
河北省职教中心,河北,唐县,072350
摘 要:
杏孢菇是一种品质优良的大型肉质伞菌。子实体单生或群生,菌肉厚、开伞慢、菇柄组织密实、雪白粗大、孢子少、保鲜期长,不同于一般平菇。营养丰富,寡糖含量高,含丰富的蛋白质和氨基酸,质地脆嫩,味道鲜美,口感极佳,具有保健和美容作用。
关 键 词:
高产栽培技术 杏 营养丰富 品质优良 美容作用 子实体 保鲜期 糖含量 氨基酸 蛋白质
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