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Effect of Drying Methods on Lutein Content and Recovery by Supercritical Extraction from the Microalga Muriellopsis sp. (MCH35) Cultivated in the Arid North of Chile |
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| Authors: | Mari Carmen Ruiz-Domínguez Paola Marticorena Claudia Sepúlveda Francisca Salinas Pedro Cerezal Carlos Riquelme |
| Institution: | 1.Laboratorio de Microencapsulación de Compuestos Bioactivos (LAMICBA), Departamento de Ciencias de los Alimentos y Nutrición, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad de Antofagasta, Antofagasta 1240000, Chile; (F.S.); (P.C.);2.Centro de Bioinnovación, Facultad de Ciencias del Mar y Recursos Biológicos, Universidad de Antofagasta, Antofagasta 1240000, Chile; (P.M.); (C.S.); (C.R.) |
| Abstract: | |
| Keywords: | microalgae Muriellopsis spray drying freeze-drying lutein supercritical fluid extraction |