| 高山地区杏鲍菇高效培育技术 |
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| 引用本文： | 郑静瑜,郑琼珊.高山地区杏鲍菇高效培育技术[J].中国食用菌,2010,29(6):61-62. |
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| 作者姓名： | 郑静瑜 郑琼珊 |
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| 作者单位： | 福建省德化县农村发展研究中心,福建德化362500 |
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| 摘 要： | <正>杏鲍菇是一种珍贵的食用、药用皆宜的真菌,其菌盖肉质肥厚,质地脆嫩,味道鲜美。含丰富的蛋白质、维生素、多糖和矿物质,被列为21世纪最具开发潜力的食用菌之一。我县于2005年8月在高山地区示范种植杏鲍菇,取得良好的经济效益,每袋可产鲜菇0.35 kg,鲜菇平均
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| 关 键 词： | 高山地区 杏鲍菇 培育技术 示范种植 经济效益 食用菌 蛋白质 维生素 |
Cultivation Technique of Pleurotus eryngii in the High Mountain Region |
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| ZHENG Jing-yu,ZHENG Qiong-shan.Cultivation Technique of Pleurotus eryngii in the High Mountain Region[J].Edible Fungi of China,2010,29(6):61-62. |
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| Authors: | ZHENG Jing-yu ZHENG Qiong-shan |
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