| 水稻糯质基因对胚乳淀粉性状的影响 |
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| 引用本文： | 严菊强 徐均焕. 水稻糯质基因对胚乳淀粉性状的影响[J]. 作物学报, 1996, 22(5): 638-640 |
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| 作者姓名： | 严菊强 徐均焕 |
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| 作者单位： | 浙江农业大学农学系,浙江杭州,310029 |
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| 摘 要： | 利用扫描电镜对广陆矮4号和原丰早糯与非糯近等基因系淀粉结构进行观察,发现糯与非糯稻米均存在垩白区和非垩白区,只是由于糯质胚乳在干燥后整个呈乳白色,不透明,故肉眼难于区分。在垩白区大多胚乳细胞内淀粉粒清晰可见,淀粉粒以单粒状态为主,排列疏松,淀粉粒间存在较大的空隙。非垩白区大多数胚乳细胞内淀粉粒被细胞壁所覆盖,只在破裂细胞中可见到主要以复粒状态存在的淀粉粒,排列紧密。在糯质胚乳排列致密的非垩白区复粒淀粉内存在大量微孔,而非糯胚乳中无此结构,这些微孔在干燥后充气可能是糯米外观呈乳白色不透明的主要原因。这与由于淀粉粒积累疏松而引起的垩白结构存在本质的不同。
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| 关 键 词： | 水稻 糯质基因 胚乳淀粉性状 |
| 收稿时间： | 1995-02-21 |
Effect of Waxy Gene on endosperm Starch Grain Characters in Rice (Oryza sativa L.subsp.indica) |
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| Yan Juqiang,Xu Junhuan,Xue Qingzhong. Effect of Waxy Gene on endosperm Starch Grain Characters in Rice (Oryza sativa L.subsp.indica)[J]. Acta Agronomica Sinica, 1996, 22(5): 638-640 |
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| Authors: | Yan Juqiang Xu Junhuan Xue Qingzhong |
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| Affiliation: | Department of Agronomy,Zhejiang Agricultural University,Hangzhou,310029 |
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