| 益生菌B.coagulans对罗非鱼生长性能和肌肉营养成分的影响研究 |
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| 引用本文： | 王彦波. 益生菌B.coagulans对罗非鱼生长性能和肌肉营养成分的影响研究[J]. 饲料工业, 2010, 0(Z1) |
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| 作者姓名： | 王彦波 |
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| 作者单位： | 浙江工商大学仪器质量安全系,浙江省食品安全重点实验室,浙江杭州,310035 |
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| 基金项目： | 浙江省科技厅计划课题资助项目 |
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| 摘 要： | 以罗非鱼为试验动物,研究不同浓度的益生菌B.coagulans对其生长性能和肌肉营养成分的影响.试验分为4组,添加益生菌浓度分别为0(对照组)、1.0×106cfu/g(试验组-1)、5.0×106cfu/g(试验组-2)和1.0×107 cfu/g(试验组-3),每个处理3个重复.结果显示,与对照组和试验组-1比较,试验组-2和试验组-3显著(P<0.05)提高了罗非鱼的末重、日增重以及肌肉中钙、磷的含量,但是,试验组-2和试验组-3之间差异不显著.与对照组和试验组-1比较,试验组-2同样显著降低了(P<0.05)罗非鱼肌肉中粗脂肪的含量,但是与试验组-3比较没有显著差异.此外,益生菌B.coagulans对罗非鱼成活率以及肌肉中粗蛋白、粗灰分和水分含量没有显著影响.研究表明,饵料中添加一定浓度的益生菌B.coag-ulans,通过与动物肠道等的互作,可以显著改善罗非鱼的生长性能和肌肉中粗脂肪、钙、磷的含量.
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| 关 键 词： | 益生菌 罗非鱼 凝结芽孢杆菌 生长 营养成分 |
Effect of probiotic,B.coagulans on growth performance and muscle nutritional composition of Tilapia,Oreochromis niloticus |
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| Wang Yanbo. Effect of probiotic,B.coagulans on growth performance and muscle nutritional composition of Tilapia,Oreochromis niloticus[J]. Feed Industry, 2010, 0(Z1) |
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| Authors: | Wang Yanbo |
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