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国内外牛奶中尿素含量检测新进展
作者姓名:张谊  杜瑞焕  葛怀礼  齐彪  郑百芹
作者单位:1. 唐山市畜牧水产品质量监测中心,河北唐山,063000
2. 唐山市农广校,河北唐山,063000
摘    要:本文综述了国内外牛奶中尿素含量检测方法,从最初的以紫外分光光度计,到格里斯试剂法,荧光法,基于尿素和显色剂络合原理,来检测尿素的含量。近几年,中红外光谱技术广泛应用,其方法快速简易,根据具体地点来调整仪器线性,保证其方法准确稳定。

关 键 词:牛奶  中红外检测  紫外分光光度计  尿素
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