| 烤烟香气指数的建立及其与烟叶质量特征的关系 |
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| 引用本文： | 李章海,王能如,王东胜,朱显灵,徐增汉,周慧玲.烤烟香气指数的建立及其与烟叶质量特征的关系[J].安徽农业科学,2007,35(4):1055-1056,1073. |
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| 作者姓名： | 李章海 王能如 王东胜 朱显灵 徐增汉 周慧玲 |
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| 作者单位： | 中国科学技术大学烟草与健康研究中心,安徽合肥,230051;中国科学技术大学烟草与健康研究中心,安徽合肥,230051;中国科学技术大学烟草与健康研究中心,安徽合肥,230051;中国科学技术大学烟草与健康研究中心,安徽合肥,230051;中国科学技术大学烟草与健康研究中心,安徽合肥,230051;中国科学技术大学烟草与健康研究中心,安徽合肥,230051 |
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| 摘 要： | 首次建立了反映烤烟烟叶香气品质和质量风格的香气指数AI.结果表明,AI可以反映不同品种和不同产地的烟叶质量特征.
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| 关 键 词： | 烤烟 质量特征 香气指数 |
| 文章编号： | 0517-6611（2007）04-01055-02 |
| 修稿时间： | 2006-09-08 |
Establishment of Aroma Index and Relationship between Aroma Index and Quality Characteristics of Flue-cured Tobacco Leaves |
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| LI Zhang-hai et al.Establishment of Aroma Index and Relationship between Aroma Index and Quality Characteristics of Flue-cured Tobacco Leaves[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2007,35(4):1055-1056,1073. |
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| Authors: | LI Zhang-hai |
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| Institution: | Research Center of Tobacco and Health, USTC, Hefei, Anhui 230051 |
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| Abstract: | The leaf aroma index (AI) of the flue-cured tobacco was founded for the first time, which represented the leaf aroma traits and the qualitystyle. The results showed AI could manifest the leaf quality characteristics of various varieties in different regions. |
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| Keywords: | Flue-cured tobacco Quality characteristics Aroma index |
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