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| 响应面法优化辣木叶总黄酮超声波辅助提取工艺 | |
| 作者单位： | ;1.华中农业大学食品科学技术学院 |
| 摘 要： | 采用超声波辅助提取辣木叶总黄酮,并利用响应面法对提取工艺参数进行优化。首先通过单因素试验分别考察超声波提取的料液比、提取时间、提取温度和提取功率对辣木叶总黄酮提取率的影响,确定各因素的适宜水平;在此基础上进行四因素三水平的Box-Behnken中心组合设计法设计响应面试验,分析不同因素、不同水平对辣木叶总黄酮得率的影响。超声辅助提取辣木叶总黄酮的最佳提取工艺条件为:料液比1∶35(g/m L)、提取时间40 min、提取温度52℃、功率210 W,在此条件下辣木叶总黄酮提取率的预测值为5.082%,验证试验所得总黄酮含量为5.17%,所得回归模型拟合情况良好。 |
| 关 键 词： | 辣木 总黄酮 超声波提取 响应面分析 |
Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction Process for Total Flavonoids from Moringa oleifera Leaves by Response Surface Methodology |
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