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| 玉米蛋白粉水解多肽对光磷水蜈蚣的生根抑制活性 | |
| 引用本文： | 杨剑,陈曼芳,于兴娜,卢昌义.玉米蛋白粉水解多肽对光磷水蜈蚣的生根抑制活性[J].西北农业学报,2007,16(2):104-107. |
| 作者姓名： | 杨剑 陈曼芳 于兴娜 卢昌义 |
| 作者单位： | 1. 厦门大学环境科学研究中心,福建厦门,361005;深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院,广东深圳,518055 2. 南京林业大学风景园林学院,南京,210037 3. 复旦大学环境科学与工程系,上海,200433 4. 厦门大学环境科学研究中心,福建厦门,361005 |
| 摘 要： | 以木瓜蛋白酶、中性蛋白酶为水解酶,以玉米蛋白粉为底物,制备出不同酶解时间条件下的玉米蛋白水解多肽。用培养皿生物分析法检测不同玉米蛋白水解多肽在不同浓度(0.5 mg/mL、1 mg/mL、2 mg/mL、5 mg/mL)条件下对光磷水蜈蚣(Kyllinga brevitoliavar.leiolepis)种子生根抑制活性。结果表明:①两种蛋白酶不同水解时间制备的玉米蛋白粉水解多肽对光鳞水蜈蚣种子萌发生根均有抑制作用,且随着浓度增高生根抑制活性增强;②木瓜蛋白酶在水解3 h和6 h制得玉米多肽的生根抑制活性明显优于水解9 h和12 h制得的玉米多肽,而中性蛋白酶在不同水解时间水解玉米蛋白粉所得的水解多肽对光磷水蜈蚣的抑制活性无显著性差异;③木瓜蛋白酶制备的玉米多肽比中性蛋白酶制备的玉米多肽生根抑制活性强,并达到极显著性差异水平(P<0.01)。 |
| 关 键 词： | 玉米蛋白粉 水解多肽 木瓜蛋白酶 中性蛋白酶 根抑制活性 |
| 文章编号： | 1004-1389（2007）02-0104-94 |
| 收稿时间： | 2006-05-29 |
| 修稿时间： | 2006-09-21 |
Root-inhibiting Activity of Hydrolized Peptides of Corn Gluten Meal on Smoothscale Kyllinga(Kyllinga brevitolia var.leiolepis) |
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| YANG Jian,CHEN Man-fang,YU Xing-na and LU Chang-yi.Root-inhibiting Activity of Hydrolized Peptides of Corn Gluten Meal on Smoothscale Kyllinga(Kyllinga brevitolia var.leiolepis)[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2007,16(2):104-107. | |
| Authors: | YANG Jian CHEN Man-fang YU Xing-na and LU Chang-yi |
| Institution: | 1. Environmental Science Research Center, Xiamen University, Xiamen Fujian 361005, China; 2. School of Applied Chemistry and Biotechnology, Shenzhen Polytechnic, Shenzhen Guangdong 518055, China; 3. College of Landscape Architecture, Nanjing Forestry University, Naijing 210037, China; 4. Department of Environmental Science and Engineering, Fudan University, Shanghai 200433, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | Corn Gluten Meal(CGM) Hydrolyzed peptides Papain Neutrase Root-inhibiting activity |
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