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浅谈常规蔬菜农残检测技术
引用本文:袁青.浅谈常规蔬菜农残检测技术[J].种子科技,2020(11):105-106.
作者姓名:袁青
作者单位:济南市农产品质量检测中心
摘    要:常规蔬菜的农残检测技术,是在食品安全问题中最基础的保障和关键技术.通过对常规蔬菜农残检测步骤及运用的多种检测技术进行分析,对检测技术中的气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱联用法和酶抑制法等检测技术进行论述,研究各种技术在检测蔬菜农残中的应用.

关 键 词:蔬菜  农残  检测技术
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