国内外大白菜农药残留限量对比分析研究

大白菜是我国重要的蔬菜。我国大白菜种植分布面积广、产量高、耐贮运、供应期长、营养丰富,不仅在蔬菜生产和日常消费中占首要地位,而且在均衡市场供应、稳定蔬菜价格等方面举足轻重。韩国和日本实施的肯定列表制度对我国农产品的出口具有制约作用,本文将我国与日本、韩国的大白菜农药残留限量进行了比对,发现中、日、韩三国对农药的种类要求差异较大,共同关注的农药有41种,占比12.1%,其中杀虫剂33种,杀菌剂6种,除草剂2种,仅有百草枯和氯丹的残留限量一致。本研究为我国出口大白菜生产中农药的使用提供参考依据。