氮肥用量对水稻沪软1212的产量与品质的影响

试验设置210、240、270、300、330和360 kg·hm^-2 6个氮肥用量处理,以当地常规施氮量255 kg·hm^-2为对照,对优质粳稻沪软1212的产量与品质的影响进行试验。结果表明,产量随着施氮量的增加呈上升趋势,施氮量过少,影响水稻正常营养生长,穗形小,粒数少,产量低;增施氮肥,虽可提高产量和稻米外观及适口性,但稻米蛋白质含量增加,内在品质下降。