浙产多花黄精最适采收期及初加工试验 |
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作者姓名: | 姜武 王声淼 叶传盛 梅建伟 吴志刚 陶正明 |
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作者单位: | 1.浙江省亚热带作物研究所,浙江 温州 325005; 2.庆元县农业产业发展服务中心,浙江 丽水 323800; 3.丽水亿康生物科技有限公司,浙江 丽水 323800; 4.庆元县庆元林场,浙江 丽水 323800 |
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基金项目: | 中央财政林业科技推广示范资金项目(2018〔TS06〕); 温州市农业新品种选育协作组项目珍稀名贵药材农业新品种选育(2019ZX003-1); 浙江省农业科学院地方科技合作项目(CA20170010) |
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摘 要: | 为确定浙产多花黄精的最佳采收期和初加工方法,采集浙江11个多花黄精分布区的种源,测定其不同生长年限和不同采收月份的折干率、水分、灰分、醇溶性浸出物、多糖及总糖含量。结果表明,不同种源地及不同采收时间均显著影响多花黄精的品质。浙产多花黄精多糖质量分数为7.48%~12.85%,浸出物质量分数为42.74%~70.87%,且以丽水庆元种源品质最优。二年生和三年生龄节折干率及醇溶性浸出物显著高于其他年份龄节,且以3年生龄节多糖和总糖含量最高,分别达到8.78%和66.4%。不同月份浙产多花黄精的折干率及多糖含量差异较大,以9月收获茎节多糖含量最高,达8.20%,总糖含量以11月茎节最高,折干率以11—1月茎节最高。经九蒸九晒后,多花黄精总糖含量由56.8%降至37.2%,多糖含量由7.93%降至4.82%。因此,浙产多花黄精最适采收期在9月至翌年1月,根茎繁殖最佳采收年限以3年生为宜。
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关 键 词: | 多花黄精 最适采收期 初加工 多糖 浸出物 |
收稿时间: | 2020-02-16 |
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