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| HF-09菌株降解烟梗纤维素及其休止细胞发酵产香效果 | |
| 引用本文： | 吴长伟,弓新国,郑琳,张勃,蒋美红,李学杉,黄志强,普兴伟,吴明美,李仙.HF-09菌株降解烟梗纤维素及其休止细胞发酵产香效果[J].河南农业科学,2021,50(6):171-180. |
| 作者姓名： | 吴长伟 弓新国 郑琳 张勃 蒋美红 李学杉 黄志强 普兴伟 吴明美 李仙 |
| 作者单位： | 常德华馥生物技术有限公司,湖南 常德 415900 |
| 基金项目： | 常德华馥生物技术有限公司科技项目 |
| 摘 要： | 为改善烟梗浸膏的感官抽吸品质,采用休止细胞微生物发酵技术研究贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)HF-09降解烟梗纤维素转化成糖能力及其定向转化生香的特点.结果表明,对红大烟梗(C3F)固体发酵10 d后,纤维素、半纤维素降解率分别18.98％、30.32％;总糖、还原糖含量增长率分别20.10％、... |
| 关 键 词： | 休止细胞发酵 贝莱斯芽孢杆菌 烟梗 致香成分 固体发酵 纤维素 卷烟加香 |
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