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| 我国花生蛋白质的研究概况 | |
| 引用本文： | 林坤耀.我国花生蛋白质的研究概况[J].广东农业科学,2004(Z1):15-16. |
| 作者姓名： | 林坤耀 |
| 作者单位： | 广东省农科院作物研究所,广东,广州,510640 |
| 摘 要： | 阐述了我国花生蛋白质的研究状况,分析了花生蛋白的氨基酸组成、我国花生品种蛋白质的多样性、环境因素和种子老化与蛋白质含量的关系,并对花生高蛋白质育种进行展望。 |
| 关 键 词： | 花生 蛋白质 品种 含量 |
| 文章编号： | 1004-874X(2004)07-0015-02 |
| 修稿时间： | 2004年12月21 |
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