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| 柿果脱涩机理及脱涩方法研究进展 | |
| 引用本文： | 陈道明,吴洁芳,王真,段冬洋.柿果脱涩机理及脱涩方法研究进展[J].广东农业科学,2010,37(3):157-161. |
| 作者姓名： | 陈道明 吴洁芳 王真 段冬洋 |
| 作者单位： | 1. 广东省农科院果树研究所,广东,广州,510640 2. 广东省农科院花卉研究所,广东,广州,510640 |
| 基金项目： | 农业部南亚办热带作物种质资源保护项目(09RZZY-15) |
| 摘 要： | 概述了柿果脱涩机理的研究进展,总结了国内外柿果的脱涩方法,并对其进行评价,指出了影响柿果脱涩的因素,对当今我国柿产业存在的问题和改进的措施进行了探讨。 |
| 关 键 词： | 柿 脱涩机理 脱涩方法 |
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