| 饲料中霉菌的危害与控制 |
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| 引用本文： | 吕东海. 饲料中霉菌的危害与控制[J]. 中国饲料, 2001, 0(8): 28-30 |
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| 作者姓名： | 吕东海 |
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| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院, |
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| 摘 要： | 在现代大规模工业化饲料生产中 ,霉菌对饲料造成的损失 ,已日益引起人们的注意。经霉菌污染的饲料 ,不仅风味丧失 ,营养价值降低 ,饲养效果变差 ,而且在饲喂动物后还会严重危害动物健康 ,甚至导致动物死亡。本文主要就饲料中霉菌及霉菌毒素的危害与控制作一概述。1 饲料中的霉菌与霉菌毒素霉菌 (Ｍｏｌｄ)是真菌 (Ｆｕｎｇｉ)的一部分 ,一般认为凡是在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状的菌丝体真菌都可称为霉菌 (于炎湖 ,1 992 )。霉菌在自然界分布很广 ,种类很多 ,目前有记载的约有 3 50 0～ 1 0 0 0 0 0种 ,其中大部分是非致病性的 ,…
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Harm and control of mould in feed |
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| Lü Donghai. Harm and control of mould in feed[J]. China Feed, 2001, 0(8): 28-30 |
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| Authors: | Lü Donghai |
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