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霉菌毒素的生物学作用
作者姓名:
吴连福
摘 要:
霉菌毒素的生物学作用霉菌毒素是霉菌产生的毒素总称。广泛存在于食品、饲料中。摄食霉菌毒素后,急性引起中毒,慢性会长期损害健康。例如:黄曲霉素B_1被认为是人类肝癌的诱发物质。家畜误食后,降低生长速度、饲料效率,还降低对疾病的抵抗能力和疫苗的预防作用,引...
关 键 词:
饲料 毒素 霉菌毒素 生物学作用
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