柿果上市巧贮藏特色加工再增值 |
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作者姓名: | 周翠英 张洪路 |
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作者单位: | 江苏省滨海市三中港食品有限公司,224500;江苏省滨海市三中港食品有限公司,224500 |
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摘 要: | 柿果上市时节.正是保鲜贮藏、特色加工的好时机。市场上的鲜柿果零售价一般每千克1-4元,而加工成柿饼,每千克就能卖到6-8元.如果加工成酒柿子、柿子酱、柿子干等特色产品,更能填补市场空白,卖上高价钱。因此,柿果的保鲜加工成本低,利润大,是农民朋友的一条致富途径。
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关 键 词: | 特色加工 保鲜贮藏 柿果 上市 特色产品 保鲜加工 零售价 柿子 |
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