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海带的营养吃法及其他用途

摘要：	海带是一种珍贵的海菜,它含有丰富的蛋白质、醣、铁、钙,碘质,它比任何蔬菜的营养价值都高。它与蔬菜中营养价值较高的菠菜、油菜的成分分析对比,如下表:海带的吃法很多,用热水发透,洗去粘液,煮汤、红烧,或荤或素都可以。煮汤时,荤的配肉,
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