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| 单一花种蜂蜜的特点与讨论 | |
| 引用本文： | 赵文明,颜志立.单一花种蜂蜜的特点与讨论[J].蜜蜂杂志,2014,34(10):13-15. |
| 作者姓名： | 赵文明 颜志立 |
| 作者单位： | 1. 河南省郑州市七里闫 郑州市农林科学研究所,河南 郑州,450020 2. 湖北省武汉市洪山区珞狮路515号 武汉市怡苑养蜂场,湖北 武汉,430070 |
| 摘 要： | <正>在世界的蜂蜜市场中,中国国内市场销售的蜂蜜品种(花种)最为丰富。从另一方面说,中国的蜂蜜消费者对蜂蜜花种的要求又是最苛刻的。这是中国蜂蜜市场最典型的特征。通过对中国蜂蜜市场30多年来的观察,综合世界20多个国家蜂蜜市场的对比分析,归纳整理了这篇文章。1蜂蜜与单一花种蜂蜜(1)蜂蜜按照联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)所属的食品法典委员会(CAC)2001年修订本的《蜂蜜法典标准》"2.1定义":"蜂蜜是蜜蜂从活的植物花蜜或活体植物分泌物或吸收活体植物 |
| 关 键 词： | 活体植物 联合国粮农组织 食品法典委员会 国内市场销售 蜜蜂产品 植物花 蜜源植物 密花香薷 野坝子 |
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