酶抑制法农药残留速测技术及常见问题分析

酶抑制法因其具有检测速度快、成本低和操作简单等优点,已成为蔬菜生产基地、农民专业化合作组织、农产品批发市场、超市和乡镇农产品监管站广泛使用的农药残留速测技术。文章对抑制法的原理、检测方法和常见问题进行了分析和探讨。