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| 马齿苋的食用价值和药用价值 | |
| 摘 要： | 正马齿苋为一年生草本,别名马苋,五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,蚂蚱菜,马齿苋科,马齿苋属,全株无毛,长10~15厘米淡绿色或带暗红色,叶片扁平,肥厚,中国南北各地均产。生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。一、马齿苋的食用价值在我国,马齿苋因其营养丰富,含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、 |
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