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| 高职院校食品专业乳品加工技术课程开发的研究与实践 | |
| 引用本文： | 邵辉,耿明杰.高职院校食品专业乳品加工技术课程开发的研究与实践[J].黑龙江畜牧兽医,2015(2):137-139. |
| 作者姓名： | 邵辉 耿明杰 |
| 作者单位： | 黑龙江农业工程职业学院 |
| 基金项目： | 黑龙江省教育厅黑龙江省高等教育教学改革项目;高职食品专业中韩联合办学“双元互动”人才培养模式的构建与实践研究(JG2012020833) |
| 摘 要： | 本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。 |
| 关 键 词： | 高职 乳品加工技术 课程 开发 教学 培养 |
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