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| 青花菜简易保鲜创新技术探索 | |
| 引用本文： | 王海峰,王迎晖,李保华. 青花菜简易保鲜创新技术探索[J]. 中国果菜, 2009, 0(3): 51-51 |
| 作者姓名： | 王海峰 王迎晖 李保华 |
| 作者单位： | 1. 驻马店市种子公司 2. 驿城区农业局农产品质检中心 3. 驿城区农业局农广校 |
| 摘 要： | 青花菜，被誉为全素保健型蔬菜倍受市场推崇。但是，由于在常温下花蕾极易开放、发黄和霉变，而失去商品价值，给经营者带来不可估量的经济损失，一定程度上制约着青花菜产业的发展。笔者通过对环境条件和栽培技术的调控，摸索总结了四种延后保鲜储藏技术。可使青花菜保鲜期最长达90d，使跨季供应成为现实。 |
| 关 键 词： | 创新技术 青花菜 保鲜期 保健型蔬菜 商品价值 经济损失 储藏技术 经营者 |
Simple Innovative Fresh Keeping Technique for Broccoli |
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