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发酵豆粕作用功效及应用
摘 要:
正1简介发酵豆粕又名生物肽、生物豆粕、生物活性小肽、大豆肽。该产品是利用现代生物工程发酵菌种技术与中国传统的固体发酵技术相结合,以优质豆粕为主要原料,接种微生物,通过微生物的发酵最大限度地消除豆粕中的抗营养因子,有效地降解大豆蛋白为优
关 键 词:
发酵豆粕
生物活性
抗营养因子
微生物
大豆蛋白
小肽
益生菌
发酵技术
发酵菌种
相结合
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