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| 六种蔬菜简易冬藏方法 | |
| 引用本文： | 周翠英,张洪路.六种蔬菜简易冬藏方法[J].农家顾问,2012(12):46-47. |
| 作者姓名： | 周翠英 张洪路 |
| 摘 要： | 1.冬笋 选择新鲜未破损的冬笋放置于2～3米深的窖内,窖底部先铺上一层10厘米厚的黄沙土,沙土以手握成团、松手即散为宜.再将冬笋一根根地摆好(尖朝上),一层沙土一层冬笋,以不露笋尖和笋壳为佳.全部摆完后,再盖一层黄沙土.然后用木板或石块密封窖口,再加封一层塑料薄膜,可防止雨水滴入.密封后,每隔30天检查一次,看是否有变质腐烂的竹笋,如有则将其清理干净.此法可储藏保鲜冬笋60～90天,保鲜效果好. |
| 关 键 词： | 冬笋 相对湿度 储藏保鲜 入窖 塑料薄膜 贮藏期间 保鲜效果 沙土 大豆 萝卜 |
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