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鲜嫩玉米棒简易保鲜法
作者单位:湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编:413002
摘    要:鲜嫩玉米棒,以未熟果穗胚乳甜质籽粒供食用,其适口性好,风味独特,营养丰富,是一种集美味和营养保健于一体的休闲食品,目前正在以一种新型食品进入消费市场。普通鲜玉米一般以抽穗23~25天为最佳收获期,甜玉米一般应在花丝略

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