北京市大学生营养膳食摄入情况调查

膳食营养状况对大学生身体健康的影响很大。[1]本文本着了解我市大学生营养情况现状,通过调查、问卷调查和24h回顾法对北京市6所高校的在校大学生360人展开调查。发现热量摄入情况大多超出或低于标准量,36.7%男生热量摄入过大,31.1%女生热量摄入不足。膳食结构方面男、女大学生对豆类、乳类、蔬菜的摄入量与中国居民平衡膳食宝塔推荐量[2]相比较,都显得普遍不足。建议:制定一份科学合理的饮食食谱,规范学生饮食行为,使其增加对营养膳食的重视,进而提高我市大学生的基本营养情况质量。