惠安县控制生猪瘦肉精残留的经验 |
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引用本文: | 张玉泉,庄跃民,张钦逊.惠安县控制生猪瘦肉精残留的经验[J].内蒙古兽医,2008(1):37-38. |
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作者姓名: | 张玉泉 庄跃民 张钦逊 |
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作者单位: | 福建省惠安县畜牧兽医站 362100 |
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摘 要: | 惠安县高度重视瘦肉精残留的检测控制工作,为保障居民的肉食品安全,2001年开始将其作为一项民心工程来抓,坚持每月在全县各乡镇牲畜定点屠宰场、生猪专业户开展2批次36头以上生猪尿样的不定期瘦肉精残留抽检工作。
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关 键 词: | 控制工作 瘦肉精 惠安县 残留 生猪 肉食品安全 定点屠宰场 抽检工作 |
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