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| 发酵原料在提高肉品质中的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 金融,徐雪梅.发酵原料在提高肉品质中的应用研究进展[J].广东饲料,2020(4):39-41. |
| 作者姓名： | 金融 徐雪梅 |
| 作者单位： | 青岛蔚蓝生物股份有限公司 |
| 摘 要： | 发酵可以去除饲料中的抗营养因子,提高饲料的利用潜能,从而提高畜禽的生产性能及肉品质。随着发酵技术的成熟,发酵饲料原料的应用得到了广泛的青睐。本文综述了发酵饲料原料在提高畜禽肉品质的应用研究。 |
| 关 键 词： | 发酵 原料 肉品质 |
Application of Fermented Feed in Improving Meat Quality |
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